Escuela de Carnes
Elaboracion y Conservacion de Carnes y Embutidos
Objetivo:
Permitirá aprender sobre producción industrial, artesanal con el correcto aprovechamiento de las materias primas y bajo las normas de seguridad e higiene alimentaria y del trabajo.
A quiénes está destinado:
- Toda persona interesada en formarse en esta temática
- Personas que trabajan o están interesadas en insertarse en la Industria Frigorífica, Industria Gastronómica (Comedores, restaurantes, emprendimientos a gastronómicos), Auxiliares de Instituciones educativas, Auxiliares de cocina en hospitales, clínicas, sanatorios,etc.
Modalidad presencial
Próximamente
El curso tiene una duración de 100 HC se dicta 2 veces por semana Sede: Varela